胡蘿卜作為一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的蔬菜，深受消費者喜愛。然而，在胡蘿卜的種植過程中，裂根現(xiàn)象時有發(fā)生，這不僅影響了胡蘿卜的商品性，還降低了產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，了解胡蘿卜裂根的原因，并采取有效措施進行預(yù)防，對于提高胡蘿卜的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。胡蘿卜裂根的原因是什么，哪些因素會引起胡蘿卜裂根？種植胡蘿卜怎么樣預(yù)防裂根發(fā)生，如何管理能減少胡蘿卜裂根？

一、胡蘿卜裂根原因

胡蘿卜的裂根主要是由于生長期中土壤水分供應(yīng)不均勻所造成的。尤其是前期遇到干旱，表皮逐漸硬化，內(nèi)部細胞分裂緩慢，而在生長中后期，由于下雨或灌水，水分大量增加，造成內(nèi)部細胞加速分裂猛長，而硬化的表皮不能相應(yīng)地生長因而出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。所以在胡蘿卜生長期中，水分要供應(yīng)均勻，特別是前期肉質(zhì)根能正常生長是很重要的。

在春季栽培胡蘿卜時，前期由于低溫，往往控制澆水，也會造成土壤干旱。而在生長后期氣溫升高，又會增加澆水，這樣使土壤水分干濕不均，也是裂根發(fā)生的原因。所以采取合理的灌水措施是春季栽培成功的關(guān)鍵。胡蘿卜春季栽培灌水保持土壤濕度在70%~80%之間較為適宜。建議在胡蘿卜播種澆水后，每隔15天左右澆水一次，在臨近收獲時不再澆水，這樣才能較好地滿足肉質(zhì)根生長，并防止開裂。另外，胡蘿卜如定苗株距過大，未按品種要求控制株距，也會造成裂根。在胡蘿卜品種要求的采收期內(nèi)沒有及時采收，使胡蘿肉質(zhì)根在后期過度生長，造成裂根。

二、種植胡蘿卜預(yù)防裂根措施

1、選擇不易裂根的胡蘿卜品種，如黑田五寸人參等。

2、選擇土層深厚、疏松、細碎無礫石的沙壤土或壤土上種植胡蘿卜，并精耕細作，不能用小四輪拖拉機旋耕。

3、種植胡蘿卜應(yīng)施腐熟的有機肥作底肥，而在生長期少追施化肥。堅持不施用未經(jīng)發(fā)酵腐熟的生糞。

4、在胡蘿卜生長期間間苗應(yīng)分2或3次進行，在1或2片真葉期開始間苗，苗距3厘米，3或4片葉時再間苗一次，5或6片真葉期最后間苗并定苗，保持株距10厘米左右。

5、預(yù)防胡蘿卜裂根最重要的是澆水。胡蘿卜在4或5片真葉開始破肚時，應(yīng)澆足一次水，促進葉片的生長。從破肚以后要適當(dāng)控制澆水，防止徒長，促進根部伸長。當(dāng)肉質(zhì)根生長到食指粗時為迅速膨大期，此時應(yīng)保持田間濕潤，但澆水量也不要太大，每次澆水量要少，增加澆水次數(shù)，尤其要避免田間忽干、忽濕。最后一定要按品種生長期的要求或加工企業(yè)對胡蘿卜肉質(zhì)根大小的要求及時采收，以保證胡蘿卜的質(zhì)量。