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一、溫度管理
1、苗期。緩苗期要求白天溫度25~28℃,夜溫18~20 ℃;緩苗后,白天溫度20~25 ℃,夜間溫度 15~17 ℃。低于 15 C時生長緩慢,當溫度降到 10C時停止生長。
2、授粉時期。授粉時期溫度要求 15~25 ℃。夜間溫度超過 22 C或低于 15 C會影響授粉而引起大量落花或形成畸形果。溫度長期低于8℃時,果實發(fā)育不良,易形成酸漿果或小僵果。因此,要使西紅柿果實優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),一定要控制好溫度。
3、果實著色期。著色期溫度保持在15~24 C之間,西紅柿果實色澤鮮艷。
總之,棚內(nèi)溫度白天20~30 ℃,夜晚15~20 ℃,對開花坐果和果實發(fā)育最為有利。一般當上午棚內(nèi)溫度上升至 33 C時開始放頂風,當棚溫降至25 ℃以上,中午繼續(xù)放風,使下午棚溫保持在20~25 ℃之間,當棚溫降到20℃時,關(guān)閉通風口以減緩夜間棚溫下降。夜間棚溫最低保持在12~15 ℃之間,以防止灰霉病的發(fā)生。
二、特殊天氣管理
連續(xù)陰雪寒流天氣,是冬季西紅柿奪高產(chǎn)的主要障礙,在這種情況下,要注意嚴密防寒保溫,在寒流到來之前,在壟上和壟溝間撒施一薄層草木灰,以利于保溫。夜晚增加溫棚覆蓋,或用火爐。有條件的用電加熱線等加溫。草苫晚揭、早蓋,加蓋棉被;后墻粉刷成白色,在后墻距地面高1 m處掛反光屏幕;控制澆水、少通風,以利保溫,注意病害。及時清除棚上積雪,保持覆蓋物干燥。數(shù)天不能揭苦,可在里面用電燈進行光照。一旦驟然暴晴,揭草苦后,室溫很快升高,西紅柿葉片蒸騰量急劇增大,容易造成萎蔫,甚至發(fā)生枯死現(xiàn)象。
因此,要隨時注意觀察,如果發(fā)生萎蔫,就應放下草苫,待葉片恢復后再揭開,如此反復進行,直到葉片不再萎蔫為止;如萎蔫較重時,可用噴霧器噴灑清水,待恢復后再揭開。畦溝要進行深中耕,這樣可以提高地溫,增加土壤的透氣性,有利于根系生長。
三、防止落花落果
冬春季節(jié)栽培,由于氣溫低,溫室內(nèi)封閉,濕度大,易造成落花落果。使用防落素(也稱番茄靈,化學名稱為氯苯氧乙酸)30mg/kg溶液蘸花,有利于保花、保果。開花后,涂抹2~3次,注意不要把溶液滴落在嫩葉上,防止藥害?;蛴?5~20mg/kg的2,4-D溶液(其中加點廣告紅色,以防止重復噴)。在8:00—9:00 剛剛開花花形呈喇叭口狀時噴花,這是?;ū9挠行Т胧?。
在防止落花落果時,當溫室內(nèi)溫度達到要求后再采用激素處理。同時要保證水、氣、肥、溫的協(xié)調(diào),這樣才能達到理想效果。
四、光照管理
冬春季節(jié),自然條件下光照較弱,時間較短,加之陰雪天氣、要盡量改善棚內(nèi)植株的光照條件,具體有以下幾個方面的措施:
1、選擇耐弱光、早熟、自封頂品種。適當稀植,保苗3.75萬~5.25萬株/h㎡。同時采用南北壟向定植。
2、棚內(nèi)施用二氧化碳氣肥。晴天早揭晚蓋,連續(xù)陰雪或寒流天氣也要揭草苦透光,但可以晚揭早蓋,或采用棚內(nèi)電燈照明。
3、及時整枝打頂,疏花疏果,控制植株生長。一般品種都采用單干整枝,摘芽不宜過早,腋芽的生長能刺激根群生長,過早摘去腋芽會影響根系發(fā)育,過晚摘除腋芽,側(cè)枝發(fā)育后,會大量吸收植株中的營養(yǎng),不利于開花結(jié)果。因此,摘芽一般在側(cè)芽長到3~6cm時進行,每次摘芽可保留第一花序下的2~3個強壯側(cè)芽,植株達到一定大小時,再將側(cè)芽全部摘掉。
一般大中型西紅柿留3~4穗果,第一穗果留2~3個,以2個較好,第二穗以后,每穗留2~4個;偏小型西紅柿留5~6 穗果。留果后打頂,打頂和打杈在中午溫度高時進行,此時打頂、打杈后傷口愈合快,且傷流少。自封頂?shù)钠贩N不用打頂。功能葉太小太密也要適當減去一部分,摘除老葉、病葉、病花和病果
五、水肥管理
水分管理應采用以控為主的管理措施。在第一穗果坐住以前,一般不澆水。溫棚栽培西紅柿,施肥不當也可造成旺長或徒長。生長正常的植株在第一穗果坐住以前,不應追施速效肥,以防止出現(xiàn)營養(yǎng)生長過旺現(xiàn)象。
當?shù)谝还闹睆酱笮∵_3cm開始澆水追肥,結(jié)合澆水施氮、磷、鉀三元素復合肥750kg/h㎡(分2~3次追)。采用膜下滴灌或微灌,促進果實迅速增長。當?shù)谝凰牍麑嵱汕嘧儼讜r進行第2次追肥、灌水,促進植株健壯生長,以利于開花結(jié)果和果實生長發(fā)育。西紅柿結(jié)果后期,氣溫已經(jīng)很高,白天可以適當加大棚室通風,延長放風時間,棚內(nèi)濕度不高,所以可以噴施葉面肥3~4次,使后期果充實。
六、病害無公害防治
目前,西紅柿的常見病害有灰霉病、早疫病、晚疫病、白粉病,要及時檢查、及時防治。
西紅柿灰霉病的防治,在第一果穗開花用防落素蘸花時,在藥液中按1:1000的比例加入速克靈225g/h㎡,拌勻后蘸花,果實膨大期再防1次。